Yüksek yağlı mı yoksa az yağlı yoğurt mu yemeliyiz?

yoğurt

Yoğurt, vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli vitaminler açısından zengin lezzetli bir besindir. Yoğurt bir süt ürünüdür ve sığır ve koyun gibi yerel hayvanlardan elde edilen yüksek yağlı ve az yağlı sütlerle yapılır.

Yoğurt ilk olarak tesadüfen üretilmiş, geçmişte miskten yapılan keçi derilerinden sütü muhafaza etmek için kullanılmıştır. Keçi derisindeki bakteriler sütün mayalanarak yoğurda dönüşmesine neden oldu ve o zamandan beri yoğurt da dahil olmak üzere süt fabrikalarına ulaşana kadar yoğurt üretimi inceleme altına alındı.

 

Yoğurt özellikleri

Yoğurt birçok özelliğe sahiptir ve sağlık için beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. İşte bu özelliklere bazı örnekler:

  • İştahı artırır
  • Cildin ve saçın güzelliğine katkıda bulunun
  • Kan lipidlerini azaltır
  • Antikanser
  • Antimikrobiyal
  • Vücuttan toksinlerin atılması
  • Kabızlığı ortadan kaldırın
  • Yiyeceklerin daha kolay sindirimi
  • Kilo vermeye yardımcı olun

 

Yağ açısından yoğurt çeşitleri?

Yoğurtlar, biri yoğurttaki yağ miktarı olmak üzere birçok özelliğe göre sınıflandırılabilir. Çünkü yağ, tüm gıdaların en önemli özelliklerinden biridir.

 

Tam yağlı yoğurt

Yoğurt üç kısım su, peynir ve yağdan yapılır. Yağ miktarı su ve peynirden fazla ise yoğurdun yağ oranı yüksektir; Ama önemli olan nokta, yağlarımız nereden geliyor? Bu nedenle beslenme uzmanları, isimsiz yiyecekler yememeniz konusunda ısrar ediyor.

 

Az yağlı yoğurt

Az yağlı sütten yapılan az yağlı yoğurt, diyet yapan kişiler için uygundur ve beslenme uzmanları bu tür yoğurdu onaylamıştır.

yoğurt

 

Yarım yağlı yoğurt

Bu yoğurt çeşidinin yağ oranı az yağlı süte göre biraz daha azdır ve yağ oranı süte göre biraz daha fazladır.Bu tür yoğurdun tüketimi yağda yağ ve enzim istemeyen kişiler için uygundur.

 

Yağsız yoğurt

Bu yoğurt türü, sütteki mümkün olan en az miktarda yağdan yapılır ve herhangi bir nedenle yağ kullanmak istemeyen kişiler için uygundur.

 

Yüksek yağlı veya az yağlı yoğurt nedir?

Bu yoğurt türü, türü sütteki yağ miktarına bağlı olan normal bir yoğurt türüdür. Süt yüksek yağlı yoğurt ise yüksek yağlı yoğurt, az yağlı ise az yağlı yoğurt üretilir.

 

Az yağlı yoğurdun özellikleri?

Bazı uzmanlar, şekerler ve tatlandırıcılar içerdiğinden, az yağlı yoğurdun yüksek yağlı yoğurttan daha az sağlıklı olduğuna inanmaktadır. Ancak doymuş yağı ve fazlalığı olmadığı için yüksek yağlı yoğurttan daha doğaldır.

 

Yağlı yoğurt zararlı mı?

Tüm yoğurtlar sütten yapılır; Ancak aralarındaki farkı yaratan süt yağı miktarıdır. Yağ içeriği %5’ten fazla olan yoğurtlar yağ oranı yüksektir ve kırmızı et ve kuyruk yağı kadar zararlıdır. Çünkü kolesterol içerir ve kalbe direkt etkisi vardır.

Kalsiyum vücudun ihtiyaç duyduğu ve vücutta üretilmeyen bir vitamindir, dışarıdan besinler yoluyla vücuda ulaşması gerekir. Kalsiyum yoğurtta bulunan vitaminlerden biridir. Şimdi bu kalsiyum yoğurttaki yağ ile ters orantılıdır; Bu, yoğurdun yağ içeriği ne kadar yüksekse, o kadar az kalsiyum emdiği anlamına gelir.

Yüksek yağlı yoğurtlar çeşitli yağda çözünen vitaminler içerir; Bu nedenle uzmanlar, çok zayıf kişiler, yetersiz beslenenler veya kilo vermelerine neden olan ciddi hastalıkları olan kişiler için yüksek yağlı yoğurt tüketmelerini önermektedir.

Daha az aktif olan kişiler için yüksek yağlı yoğurt tüketimi uygun değildir; Çünkü yoğurt yağı, hareketsiz yaşam tarzı nedeniyle vücuda giren kaloriler yağ birikmesine neden olur ve uzun vadede kardiyovasküler sorunlara neden olabilir.

yoğurt

 

Yüksek yağlı mı yoksa az yağlı yoğurt mu? Neden?

Bu iki tür yoğurt arasındaki fark yağ miktarındadır. Yağlı yoğurt, bir kasesi yaklaşık 255 kcal olan yaklaşık %3,5 oranında yağ içerir. Az yağlı yoğurt yaklaşık yüzde 1 veya 2 yağdır.Bir kase az yağlı yoğurt yaklaşık 150 kcal içerir.

Kullanılan yüksek yağlı veya az yağlı yoğurt miktarı yaşa göre değişir.Yüksek yağlı ve az yağlı yoğurtta kalsiyum miktarı aynıdır; Ancak yoğurdun yağ içeriği ne kadar düşükse, kalsiyum vücut tarafından o kadar iyi emilir ve tam tersine, az yağlı yoğurt tüketmek vücudun daha fazla kalsiyum emmesine neden olur.

Yüksek yağlı yoğurt tüketimi 5 yaş altı çocuklara daha çok tavsiye edilir; Çünkü bu yaş aralığı için ihtiyaç duyulan şeker ve protein, yüksek yağlı yoğurt ile sağlanabilir. Ve az yağlı yoğurt 18 yaşından büyükler için iyidir; Çünkü bu kişilerde fazla yağ, yüksek tansiyon ve kalp sorunlarına neden olur.

Yüksek yağlı veya az yağlı yoğurt seçimi kişisel ve zevkli bir seçimdir; Ancak bir kez diyetinize süt ve yoğurdu dahil ettiğinizde doğru seçimdir.

Araştırmalara göre, süt ürünleri ve yüksek yağlı yoğurt kullanmak ya kilo kaybına neden oluyor ya da nadiren kilo artışına neden oluyor. Bunun nedeni, kişinin yüksek yağlı yoğurt yiyerek tok hissetmesi ve daha az yemek yemesidir. Beslenme uzmanlarına göre yüksek yağlı ve az yağlı yoğurt arasında pek bir fark yok; Ancak az yağlı türü kullanmak daha iyidir.

 

Sonuç

Yoğurt, çoğu insanın diyetlerine dahil ettiği lezzetli süt ürünlerinden biridir. Bu ürünün birçok özelliği vardır. Yoğurt, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamini içerir. Farklı yoğurt türleri vardır, bunların en önemlileri yüksek yağlı ve az yağlı yoğurttur. Şimdi, bu makaleye göre, yüksek yağlı veya az yağlı yoğurt yememiz gerektiği sonucuna varmak istiyor muyuz?

Yüksek yağlı veya az yağlı yoğurt arasındaki fark, yoğurttaki yağ miktarıdır. Yoğurt yağ oranı yüksekse, yağ oranı yüksektir, bu da daha az kalsiyum emilimine yol açar ve beslenme uzmanları 5 yaşından küçük çocuklar için yüksek yağlı yoğurt önermektedir.

Araştırmalar, yüksek yağlı yoğurdun kişiyi tok hissettirdiği ve kilo vermeye yardımcı olduğu için göstermiştir. Bazı insanlar, az yağlı yoğurdun, yağ oranı düşük olduğu için, onu tatlandırmak için diğer malzemeleri kullandığına ve bu da sağlığını azalttığına inanır. Bu sebeple güvenilir markalardan satın almalısınız. Beslenme uzmanları, 18 yaşın üzerindeki kişiler için az yağlı yoğurt önermektedir; Çünkü çok fazla yağ kalp sorunlarına neden olur.

 

Bu makaleye oy ver

Rate this post

Paylaş:

Kullanıcı yorumları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

1 × üç =