Çay İçmenin Bilmediğiniz Faydaları

Çay İçmenin Bilmediğiniz Faydaları

Çay içmenin iyi geldiği bir sır olmaktan çıkmış durumda. Çay, geleneksel tıbbın ayrılmaz bir parçası olmuştur ve birçok Asya ülkesinde her şeye çare olarak saygı görmektedir. Türkler, Çinliler ve Japonlar, yüzyıllardır sağlığı iyileştirmek için bu çayı tüketmişlerdir. Hatta Batı tıbbında soğuk algınlığı ve grip semptomlarını tedavi etmenin bir yolu olarak tanıtıldı.

Çay içmenin faydaları, hasta olduğunuzda kendinizi daha iyi hissetmenin çok ötesine geçer. Çay içmek beyin sağlığını korumaya, kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir ve hatta belirli kanser türlerini önleyebilir. Burada size çay içmenin tüm sağlıklı faydalarını göstereceğiz, böylece en sevdiğiniz bardağa yerleşip sağlığınıza yudumlayabilirsiniz.

Çay İçmenin Bilmediğiniz Faydaları

Çay nedir?

Çay, dünyada en çok tüketilen içeceklerden biridir. İki ana çay kategorisi vardır: gerçek çaylar ve bitki çayları. Ek olarak, gerçek bir çay bazını bitkisel infüzyonlarla birleştiren aromalı çaylar da vardır.

Gerçek Çay

Gerçek çaylar, Camellia sinensis olarak bilinen çay bitkisinin yaprakları kullanılarak yapılır . Bu çaylar arasında yeşil çay, beyaz çay, oolong çayı, pu-erh çayı ve siyah çay bulunur. Bu çaylar, Camellia sinensis bitkisinin aynı yaprakları kullanılarak yapılırken , renk ve tat farkı üretim sürecinden kaynaklanmaktadır.

Yeşil çay ve beyaz çay, en az işlem gören gerçek çaylardır. Bu çaylar oksitlenmez. Yaprakları koyu kahverengi veya siyah renge çeviren kimyasal reaksiyonu önlemek için yapraklar hasat edilir ve kurutulur. Sonuç olarak, bu çaylar doğal yeşil rengini korur ve en sağlıklı çaylar arasında kabul edilir.

Siyah çay tamamen oksitlenirken, oolong çayı sadece kısmen oksitlenir. Pu-erh çayı yaşlandırılır ve okside olmuş bir çay olarak kabul edilir. Bu gerçek çaylar bir dizi sağlık yararı sunar, ancak yeşil çaya göre biraz daha düşük olarak kabul edilir. Gerçek çayların kafein içeriği, farklı türlere ve çayın nasıl üretildiğine göre değişir.

 


Devamını oku: Zencefil ve limon çayının 12 harika özelliği (ve nasıl hazırlanır)


 

Bitki çayı

Bitkisel çaylar, meyvelerin, köklerin, otların, yaprakların ve çeşitli bitkilerin saplarının infüze edilmesiyle yapılır. Bitkisel çaylara genellikle bitkisel çaylar da denir. Bu çaylar, çeşitli bileşikler içerdikleri için gerçek çaylardan farklı olan sağlık yararlarına sahiptir. En popüler bitki çaylarından bazıları zencefil çayı, nane çayı ve papatya çayıdır. Bitki çayları kafein içermez.

Çayın Sağlık Faydaları

Çayın Sağlık Faydaları

1. Kalp Sağlığını Korur

Hayvan çalışmaları da dahil olmak üzere son araştırmalar, çay içmenin kalp krizi ve kan pıhtıları dahil olmak üzere ciddi kalp hastalığı riskini önemli ölçüde azaltabileceğini göstermektedir. Çay, arterlerdeki dokuyu yatıştırmaya yardımcı olan anti-enflamatuar özellikler içerir. Bu, kan dolaşımını kısıtlayabilen ve pıhtılaşmaya neden olabilecek iltihaplanma riskini en aza indirmeye yardımcı olur

Çay tüketimi ayrıca yüksek tansiyonu düşürmeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Bir çalışma, her gün dört fincan veya daha fazla yeşil çay içen kişilerin kalp krizi riskinin yüzde 32 azaldığını ve kötü LDL kolesterol seviyelerinin önemli ölçüde daha düşük olduğunu buldu.

2. Enerjiyi Artırır

Yeşil çay, enerjiyi artırmaya yardımcı olabilecek az miktarda kafein içerir. Düşük kafein miktarı, kafein alımını azaltmak isteyen insanlar için yeşil çayı iyi bir seçim haline getirir.

Yeşil çayın enerji artırıcı özellikleri ayrıca L-theanine olarak bilinen bir amino asit tarafından yönlendirilir. Bu amino asit, kafeinin emilimini yavaşlatır. Sonuç olarak, yeşil çayın sağladığı enerji artışı daha uzun ömürlüdür ve bir fincan kahveden daha sabittir.  L-theanine ayrıca beyindeki alfa dalgalarını artırarak odaklanmayı artırmaya yardımcı olurken aynı zamanda sakinleştirici ve rahatlatıcı etkiler sunar.

3. Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir

Yeşil çay, kimyasal bileşimi sayesinde kilo vermeyi hızlandırmaya yardımcı olabilir. Yeşil çay, vücuda depolanmış yağları yakması için sinyal veren amino asitler içerir. Yeşil çaydaki kafein ayrıca enerjiyi artırmaya yardımcı olur, böylece egzersizlerinizi daha verimli bir şekilde yapabilirsiniz.

Araştırmalar, bu faydaların Asya asıllı bireylerde daha belirgin olduğunu göstermiştir. Diğer etnik kökenlerden insanlar da kilo verme sayılarında iyileşme görebilir, ancak bu diğerlerinden daha düşük bir ölçüdedir.

Yeşil çay özü, kilo vermeyi hızlandırmak için desteklenen popüler bir zayıflama takviyesidir. Yeşil çay özü, basitçe konsantre bir yeşil çay yaprağı şeklidir. Yeşil çay içerek, bir takviye almakla aynı kilo verme avantajlarını elde edebilirsiniz.

Yeşil çay aynı zamanda sulu kalmanıza yardımcı olur.Çay kalorisiz bir içecektir, böylece suçluluk hissetmeden istediğiniz kadar bardak içebilirsiniz. Şekerli gazlı içecekler ve spor içeceklerini yeşil çay ile değiştirmek kalorileri azaltabilir ve fitness hedeflerinize daha erken ulaşmanıza yardımcı olabilir.

Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir

4. Ruh Sağlığını Destekler

Düzenli çay tüketimi, daha düşük nörolojik hastalık riski ve azalmış stres seviyeleri ile ilişkilendirilmiştir. Yeşil çay tüketimi, Parkinson hastalığı ve Alzheimer gibi beyin hastalıklarıyla ilişkili bilişsel gerilemeyi önlemede de umut vaat ediyor. Çay, stresi azaltabilecek ve zor bir günün ardından gevşemenize yardımcı olabilecek doğal sakinleştirici etkiler sunar.

Çay, sağlıklı hücrelere zarar verebilecek oksidatif stresi önlemeye çalışan antioksidanlar içerir. Çaydaki antioksidanlar, oksidatif strese neden olabilecek kirlilik ve diğer faktörlerin neden olduğu serbest radikalleri ortadan kaldırır. Oksidatif stres, bunama ve depresyon ile ilişkilendirilmiştir. Antioksidanlar ayrıca zihinsel sağlık sorunlarına neden olabilecek toksinlerin vücuttan temizlenmesine yardımcı olur. Çay içenlerin daha düşük stres seviyelerine sahip olduğu ve düzenli tüketimle genel sağlığı iyileştirdiği gösterilmiştir.

5. Kan Şekerini Düzenleyebilir

Çay içmek, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye ve tip 2 diyabet gibi hastalıkları önlemeye veya kontrol etmeye yardımcı olabilir. Siyah çayın yemek yedikten sonra kan şekeri seviyesini düşürdüğü gösterilmiştir. Etkisini, yemek tüketiminden sonra 120 dakikaya kadar gösterebildiği belirtilmiştir. Araştırmacılar, bu sağlık yararlarını çaydaki polifenollere bağlamaktadır. Bu polifenoller, anti-enflamatuar ve antioksidan güçlere sahiptir.

6. Sindirime Yardımcı Olur

Çay, sindirimi düzene sokmaya yardımcı olur ve mide bulantısından ishale kadar pek çok sorunu tedavi edebilir. Zencefil çayı, Çin ve Hindistan’da mide rahatsızlığını tedavi etmek için uzun süredir kullanılan bir bitki çayıdır. İçeriğindeki Gingerol ve shogaol, kusmayı önlemek için mide zarını yatıştırmaya yardımcı olur. Nane çayı ayrıca yüksek seviyelerde antioksidan ve mentol sayesinde mide rahatsızlığını yatıştırmaya yardımcı olur.

Çay ayrıca bağırsak iltihabını azalttığı gösterilen taneler içerir. Bu, mide kramplarını yatıştırmaya ve irritabl bağırsak sendromunu tedavi etmeye yardımcı olabilir.

7. Antiinflamatuardır

Enflamasyon, diyabetten bilişsel gerilemeye kadar her şeyle ilişkilendirilmiştir . Aslında, neredeyse tüm kronik hastalıkların kökü olarak gösterilmiştir. Çaydaki antioksidan polifenoller, güçlü iltihap savaşçılarındandır . Aslında, yeşil çaydaki C vitamininin antioksidan gücünden 100 kat daha güçlüdür .

Araştırmalar, çayın iltihaplı bağırsak hastalığı olanlar ve diğer iltihaplı hastalıklar için faydalı olabileceğini göstermiştir .

8.İnsülin duyarlılığını artırabilir.

 

Yeşil çay, şeker hastalığından kaynaklanan komplikasyonları azaltmaya yardımcı olabilir . Diyabet, önemli komplikasyon riskleri, erken ölüm ve daha düşük yaşam kalitesi ile dünya çapında bir sağlık sorunudur. Araştırmalar, çayın insülin duyarlılığını artırabildiğini, pankreas hücrelerini daha fazla hasardan koruyabildiğini ve iltihaplanmayı azaltabildiğini gösteriyor; bunların tümü, diyabet riski taşıyan veya zaten teşhis edilmiş olanlara fayda sağlıyor.

9. Doğurganlığı artırabilir.

Çayın yapamayacağı bir şey var mı? Bir 2018 incelemesi , doğurganlıkla ilgili mücadelelerin, üreme dokularındaki oksidatif stres derecesinden büyük ölçüde etkilendiğini bildiriyor.  Çaydaki polifenoller, anti-enflamatuar ve güçlü antioksidan etkileri doğruladı. Bu nedenle yazarlar, çayın hem erkeklerde hem de kadınlarda doğurganlığı artırabileceğini öne sürüyor. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç var, ancak kesinlikle umut verici görünüyor.

10. Nemlendirici.

Bu sizi şaşırtabilir. Daha önce çayın (ve kahvenin) bir idrar söktürücü gibi davranarak vücudun daha fazla sıvı kaybetmesine neden olarak dehidrasyonu teşvik ettiği düşünülürken, son araştırmalar günde altı ila sekiz fincana kadar çayın aynı miktarda su kadar nemlendirici olduğunu bulmuştur.

Sağlığınız İçin İçmek

Çayın potansiyel sağlık yararları, bağışıklık sistemi sağlığını iyileştirmenin çok ötesine geçer. Nörolojik düşüşün başlamasını önlemek ve kalp sağlığının korunmasına yardımcı olmak için her gün çay içebilirsiniz.

İster yeşil çay ister bitki çayı poşetleri içmeyi tercih edin, sevdiğiniz bir çay aromasını bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Gerçek çayların çeşitli toprak ve bitkisel tatlarını keşfedin veya bitki çaylarının çiçeksi, narenciye, baharatlı ve meyveli tatlarıyla karıştırın. Çay içtiğin sürece bu harika iksirin sağlığa faydalarından yararlanacağınızdan emin olabilirsiniz.

Sütlü Çayın Faydaları

Çay, dünyadaki en popüler içeceklerden biridir ve içmenin çeşitli sağlık yararları sağladığı düşünülmektedir.

Büyük Britanya’da ve dünyanın diğer bazı bölgelerinde çay genellikle sütle birlikte tüketilir.

Bununla birlikte, çaya süt eklemenin ek faydalar sağlayıp sağlamadığı veya bunun yerine vücudunuzdaki çay bileşiklerinin aktivitesine müdahale edip etmediği açık değildir.

Bu makale, çaya süt eklemenin etkilerine genel bir bakış sunmaktadır.

Sütlü Çayın Faydaları

Hem çay hem de süt faydalar sağlar

Birkaç çeşit çay sağlık yararları sağlayabilirken, en çok araştırılan yeşil ve siyah çaylardır.

Her ikisi de Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından yapılır, ancak farklı işleme yöntemlerine tabi tutulur.

Yeşil ve siyah çaylar , flavonoid adı verilen bitki bileşikleri açısından zengindir. Bu bileşikler, serbest radikaller olarak bilinen reaktif moleküllerin neden olduğu altta yatan hücre hasarıyla savaşmaya yardımcı olmak için antioksidan görevi görür. Yüksek düzeyde serbest radikaller kalp hastalığına, kansere ve diğer sorunlara katkıda bulunur.

Özellikle yeşil çaylar, kateşin adı verilen flavonoidler açısından zengindir, siyah çaylar ise yüksek miktarda theaflavin içerir.

Bu bileşikler nedeniyle, yeşil ve siyah çay içmek , hem hayvan hem de insan çalışmalarında daha düşük kan basıncı, antikanser etkileri ve düşük kolesterol seviyeleri ile ilişkilendirilmiştir.

Öte yandan süt, optimum büyüme, vücut kompozisyonu ve kemik sağlığı için hayati önem taşıyan protein, kalsiyum ve potasyum gibi besinler açısından zengindir.

ÖZET

Çaylar, özellikle yeşil ve siyah çeşitleri, kalp sağlığını artırabilen ve antikanser etkiler uygulayabilen antioksidan bileşikler içerir. Bu arada süt, büyümeye ve kemik sağlığına katkıda bulunan faydalı besinler açısından zengindir.

Süt proteinleri çay bileşiklerine müdahale edebilir, ancak araştırmalar karışıktır

Hem çayın hem de sütün sağlığı geliştiren bileşikler ve besinler içerdiği göz önüne alındığında, ikisini birleştirmek faydalı görünebilir.

Aslında, Çin’de 1.800’den fazla yetişkinde yapılan bir araştırma, hem çay hem de süt tüketiminin bağımsız olarak daha düşük ağız kanseri riski ile bağlantılı olduğunu ve birlikte tüketildiğinde özellikle yararlı bir etkiye sahip olabileceğini buldu.

Yine de bazı çalışmalar, sütteki proteinlerin çay bileşiklerinin emilimine ve antioksidan aktivitesine müdahale edebileceğini düşündürmektedir.

16 yetişkin kadında yapılan bir araştırma, 2 bardak (500 ml) sade siyah çay içmenin kan akışını önemli ölçüde artırdığını ve bu da içme suyuna kıyasla kalp fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gözlemledi. Bu arada, yağsız süt ile siyah çay içmek bu etkilere sahip değildi.

Araştırmacılar, sütteki bir protein türü olan kazeinin çaydaki flavonoidlere bağlanabileceği ve vücuttaki aktivitelerini önleyebileceği sonucuna vardı.

Bununla birlikte, 9 yetişkin üzerinde yapılan bir başka küçük çalışma, siyah çay tüketmenin kandaki antioksidan flavonoid düzeylerini artırdığını ve çaya süt eklemenin bu etkiyi engellemediğini belirtti.

İlginç bir şekilde, araştırmacılar, daha uzun demleme sürelerinin, süt eklenmesinden bağımsız olarak çaydaki antioksidanların daha iyi emilmesine yol açabileceğini öne sürdüler.

Bu çalışmaların çelişkili sonuçlarına göre süt, çaylardaki antioksidanların aktivitesine bir dereceye kadar müdahale edebilir , ancak uzun süre demlenen çaylarla aynı etkiyi göstermeyebilir.

Bununla birlikte, çaya süt eklemenin potansiyel faydalarını ve dezavantajlarını daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

ÖZET

Sınırlı araştırmalar, çaya süt eklemenin antioksidan bileşiklerin aktivitesine ve emilimine müdahale edebileceğini öne sürerken, diğer çalışmalar bunun tersini öne sürüyor.

Çayın türü bir fark yaratabilir

Çaya süt eklemenin etkisi çayın türüne de bağlı olabilir, ancak bu konuyla ilgili birkaç çalışma çoğunlukla siyah çaya odaklanmıştır.

Yeşil çaylar da flavonoidler bakımından zengindir.

Aslında, 18 yetişkinde yapılan bir çalışma, yeşil çay kapsülleri ile süt içmenin, tipik olarak tek başına yeşil çay kapsüllerinin alınmasından kaynaklanan, yakılan kalori sayısındaki artışı engellediğini bulmuştur.

Bu sonuçlar ilginç olsa da, sütü yeşil çay takviyeleri yerine yeşil çay ile birleştirmenin etkisini daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Dahası, siyah ve yeşil çeşitler dışındaki çaylara süt eklemenin etkilerini analiz eden hiçbir çalışma yok .

ÖZET

Sütün çayın faydaları üzerindeki etkileri çayın türüne bağlı olabilir, ancak çoğu çalışma siyah ve yeşil çaylara süt eklemenin etkilerine odaklanmıştır.

Not

Çay, özellikle siyah ve yeşil çeşitleri, antioksidan görevi gören bileşikler açısından zengindir ve diğer faydalarının yanı sıra kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir .

Bazı araştırmalar, çaya süt eklemenin bu bileşiklerin aktivitesini engelleyebileceğini öne sürerken, diğerleri ters etki gözlemledi.

Ek olarak, süt ve çay tüketimi ile ilgili çalışmaların çoğu küçük örneklem büyüklüklerini içermekte ve uzun süreler boyunca düzenli olarak sütlü çay içen katılımcıları içermemektedir.

Bu nedenle, genel olarak çay tüketmenin potansiyel faydalarla daha açık bir şekilde bağlantılı olmasına rağmen, süt ve çayın birleştirilmesinin yararlı olup olmadığı belirsizdir.

Bu makaleye oy ver

[kkstarratings]

Paylaş:

Share on telegram
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email
Share on print

Kullanıcı yorumları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

dört × beş =