Bilmediğiniz Elma Kabuğunu Kullanmanın 7 Yolu

Bilmediğiniz Elma Kabuğunu Kullanmanın 7 Yolu

Elma, farklı mevsimlerde erişebildiğimiz lezzetli bir meyvedir. Bu meyvenin tatlı tadı ve narin aroması onu herkes arasında sevdirmiş ve çeşitli tatlılarda da kullanılmaktadır. Bir kış öğleden sonra sıcak çay ile lezzetli bir tarçınlı elmalı turtayı deneyimlediğinizden emin olun. Bu meyvenin tadı cennet gibi. Ancak daha az dikkat çeken bir konu var: elma kabuğu! Reçel, komposto veya hamur işi yapmak için elma meyvesinin kabuğunu ayırın ve yumuşak dokusunu kullanın. Burası, bu meyvenin kokulu ve renkli kabuğunun hep çöpe gittiği yerdir.

 

Elma kabuğunun özellikleri

Elma kabuğunun özellikleri

Elma kabuğunu kullanmanın yollarını tanımadan önce, farklı özelliklerini tanımak daha iyidir. Bütün bir elma, derisiz bir elmadan% 332 daha fazla K vitamini,% 142 daha fazla A vitamini,% 115 daha fazla C vitamini,% 20 daha fazla kalsiyum ve% 19’a kadar daha fazla potasyum içerir. Gördüğünüz gibi, elma meyvesini soyarak, içindeki vitamin ve minerallerin büyük bir kısmını çıkarıyoruz.

Elmanın derisinde, beyin hücrelerini hasardan koruyan ve hafıza kaybını önleyen quercetin adlı bir bileşik vardır.

Bu meyvenin kabuğu kan şekerini düzenlemede etkilidir ve şeker hastalarının kan şekeri düzeylerini kontrol etmek için her gün deriyle bir elma yemeleri önerilir.

Elma kabuğu, glokom riskini azaltır ve göz sağlığını destekler. Bu meyvenin kabuğu ayrıca dişlerdeki çürük ve çürükleri de önler.

Elma kabuğunda, anti-inflamatuar özelliklere sahip ve aynı zamanda bir antioksidan görevi gören quercetin adlı bir flavonoid vardır. Bu madde kanda trombosit oluşumunu engeller ve bu da arterlerde kan pıhtılarının oluşumunu engeller. Quercetin, kalp kası için iyidir ve kalp krizi riskini azaltır.

Farklı elma türlerinin kabuğu antioksidan bakımından zengindir ve kanseri önler. Journal of Nutrition and Cancer’da yayınlanan bir not, “Elma kabuğundaki antioksidanlar, meme ve prostat kanseri gibi çeşitli kanser türlerine karşı koruma sağlar” dedi.

 

Elma kabuğunu kullanma yöntemleri

Elma kabuğunu kullanma yöntemleri

Artık elma kabuğunun sonsuz özelliklerine aşina olduğumuza göre, onu kullanma yollarına yöneliyoruz, böylece bu yararlı besini artık atmayalım.

1. Tarçınlı cips

1. Tarçınlı cips

Elma kabuklarını biraz eritilmiş tereyağına batırın, ardından şeker ve tarçın serpin ve birkaç dakika kuruması için fırına koyun. Bu cipsleri gevrek ve hafif bir atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.

2. İçecek yatıştırıcı

2. İçecek yatıştırıcı

Birkaç parça elma kabuğunu tarçın ve bal ile bir kaba dökün ve üzerine kaynar su dökün. Bu yatıştırıcı çay 10 dakika sonra kullanıma hazırdır. Çayı hazırlamak için kırmızı deri kullanırsanız pembe çayınız olur.

3.smoothie

3.smoothie

Elma kabuğunda çok fazla lif vardır ve onu lezzetli bir yüzlü haline getirebilirsiniz. Kabuğu meyve smoothielerine tatlı bir tat katmak için de kullanabilirsiniz. Smoothie yapmak için elma kabuklarını dondurucuya koymalı ve tamamen donduktan sonra blendere boşaltmalısınız.

Yeşil elma ve kivi kabuklarının birleşimi size tatlı ve ekşi bir yüzlü verir. Ayrıca bir blendere donmuş çileklerle birlikte kırmızı elma kabukları koyarsanız tatlı ve kırmızı bir smoothie elde edersiniz. Sarı ve enerji verici bir smoothie yapmak için muz ve mango ile sarı elma kabuklarını da kullanabilirsiniz.

4. Salatayı süsleyin

4. Salatayı süsleyin

Elma kabuklarını ince şeritler halinde kesin ve süslemek için salatanın üzerine dökün. Meyve salataları ve yaz sebze salataları ile elma tadı çok hoş.

5. elma sirkesi

5. elma sirkesi

Elmanın kabuğunu ve çekirdeğini şekerle karıştırın ve bir kaseye dökün. Sonra üzerlerine tamamen batıncaya kadar biraz su dökün. Çanağı normal bir ev ortamına yerleştirin ve elmaların küflenmemesi için yarı açık bırakın. 40 ila 50 gün sonra elma sirkesi hazırdır. Süzün ve tüketin.

6. Krep ve kekler

6. Krep ve kekler

Elmaların tatlı bir tadı ve hoş bir aroması vardır. Deriyi ezip krep ve keklere ekleyebilirsiniz. Bunu yaparak lezzetli bir tatlı hazırlamanın yanı sıra vücuda bir miktar ekstra lif de sağlarsınız. Cilt ile birlikte tarçın kullanırsanız eşsiz bir tada sahip olursunuz.

7. Alüminyum kapların temizlenmesi

7. Alüminyum kapların temizlenmesi

Elma meyvesinin kabuğundaki asit lekelerin yok olmasına neden olur. Derileri kaynar suya dökün ve 30 dakika kaynatın. Sonra süzün ve suyu alüminyum kaplara dökün ve temizleyin.

 

Son kelime

Elma, sağlığa çok iyi gelen antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir meyvedir. Bu meyvenin özelliklerinin çoğu kabuğundadır ve onu atarak kendimizi muazzam bir faydalı bileşik kaynağından mahrum bırakıyoruz. Elma kabuğunu çeşitli besinlerde kullanarak hoş bir aroma ve tat yaratmanın yanı sıra vücudumuzu güçlendirecek ve çeşitli kanser türlerine karşı koruyacağız.

 

Kaynaklar: thekitchn healthline thehealthsite

 

Bu makaleye oy ver

Rate this post

Paylaş:

Kullanıcı yorumları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

on dokuz − 7 =