Masala Çayının 15 Olağanüstü Özelliği ve Yan Etkileri

Masala Çayının 15 Olağanüstü Özelliği ve Yan Etkileri

Masala çayının kökeni Hindistan’a kadar uzanır. Bu çay türü, vücut sağlığı için inanılmaz özelliklere sahiptir. Günde bir fincan masala çayı içmek, vücudunuzun sağlıklı kalmasına ve sizi hastalıklardan uzak tutmanıza yardımcı olacaktır. Bu yazıda, Masala’nın besin değeri ve özellikleri ile önerilen günlük alım miktarı ve aşırı tüketimin yan etkileri hakkında bilgi edineceksiniz. Bu özelliklerle tanıştıktan sonra her gün bir fincan masala çayı içmeye ikna olacaksınız. Yazının sonuna kadar bizimle kalın.

Masala nedir?

Masala, Hindistan kökenlidir. Bu çay zencefil, kakule, tarçın, karanfil ve karabiber gibi farklı içerik ve baharatların birleşimidir. Bu malzemeleri birleştirerek evde masala çayı yapabilirsiniz. Masala çayı tatlı ve baharatlı bir tada sahiptir ve hoş aromasıyla bilinir. Sadece su ile yapılan normal çayın aksine masala çayı sıcak su veya sıcak süt ile yapılabilir.

Masalanın besin değeri

Masala, çok fazla besin değeri olan bir içecektir. Masala 100 kaloriden az olduğu için güvenle içebilirsiniz. Süt veya şekerle yapılan masala yüzde sıfır yağ içerir ve bu nedenle her yaş grubu için tüketilmesi önerilir.

Masala’nın Özellikleri

Masala, vücudun sağlığı için çeşitli özelliklerle ilişkilidir, bunlardan en önemlilerinden 15 örnek aşağıdadır.

1. Kalp sağlığını iyileştirebilir

belgeler, masala çayının kalbe iyi gelebileceğini gösteriyor. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, masaladaki bileşenlerden biri olan tarçının kan basıncını düşürebileceğini gösteriyor. Tarçın, bazı insanlarda toplam kolesterol, kötü kolesterol (LDL) ve trigliserit düzeylerini %30’a kadar düşürdüğü gösterilmiştir.

Bununla birlikte, çoğu insan çalışmasında, katılımcılara günde 1 ila 6 gram tarçın verildiğini unutmayın; bu, bir fincan masala çayındaki tarçın miktarından daha fazladır. Ancak yakın zamanda yapılan bir araştırma, günde 120 mg tarçın tüketmenin sağlık yararlarından yararlanmak için yeterli olduğunu gösterdi.

Birkaç çalışma, bu çayda kullanılan siyah çayın kan kolesterol seviyelerini düşürebileceğini de öne sürdü. Diğer araştırmalar, günde dört (veya daha fazla) fincan siyah çay içmenin kan basıncını düşürebileceği sonucuna varmıştır.

Ayrıca günde üç veya daha fazla fincan siyah çay içmek kalp hastalığı riskini yüzde 11 oranında azaltıyor gibi görünüyor. Çalışmaların hiçbirinin masala çayının kalp sağlığı üzerindeki doğrudan etkilerini incelemediğini unutmayın. Sonuç olarak, bu konuda kesin bir görüş verebilmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

 


Devamını oku: Sivilce ve Akne Tedavisi İçin 8 İçecek


 

2. Kan şekeri seviyelerini düşürebilir

Masala’nın bir başka özelliği de daha iyi kan şekeri kontrolüdür. Bunun nedeni, her ikisi de kan şekeri seviyeleri üzerinde faydalı etkileri olabilecek zencefil ve tarçının varlığıdır. Örneğin, araştırmalar tarçının insülin direncini yüzde 10 ila 29 oranında azaltabileceğini göstermiştir. Daha az insülin direnci, vücudun şekeri kanda taşımak ve hücrelere taşımak için insülin kullanmasını kolaylaştırır, bu da kan şekeri seviyelerinin düşmesine yardımcı olabilir.

Yakın zamanda yapılan bir araştırma, günde iki gram zencefil tozu tüketen tip 2 diyabetli kişilerin kan şekeri seviyelerinde yüzde 12’lik bir düşüş yaşadığını buldu. Araştırmalar, bu özellikten yararlanmak için 1 ila 6 gram zencefil ve tarçın tüketmeniz gerektiğini bildiriyor. Bu, bir masala çay poşetinde veya bir fincan çayda bulunandan daha fazlasıdır.

Masala’nın özelliklerinden en iyi şekilde yararlanmak için evde kendi masala çayınızı yapın. Bu şekilde çaya daha fazla tarçın ve zencefil ekleyebilirsiniz.

Kahve dükkanları genellikle masala çayına çok fazla şeker ekler ve bu da kan şekerini düşürmedeki etkinliğini azaltır. Amerikan Kalp Derneği (AHA), erkeklerin ve kadınların günde sırasıyla 25 ve 38 gramdan daha az şeker tüketmesini önermektedir. Masala çayını çok fazla tatlandırmamak daha iyidir.

3. Mide bulantısını azaltabilir ve sindirimi iyileştirebilir

Mide bulantısını azaltabilir ve sindirimi iyileştirebilir

Masala çayı, mide bulantısını önleyici etkileri ile bilinen zencefil içerir.

Zencefil, hamilelik sırasında mide bulantısını azaltmada özellikle etkili görünüyor. Çeşitli çalışmalardan oluşan bir araştırma, günde 1,1 ila 1,5 gram zencefil tüketen hamile kadınlarda mide bulantısının önemli ölçüde azaldığını bulmuştur. Bu miktarda zencefil bir fincan masala çayında bulunur.

Bu çay ayrıca hepsi antibakteriyel özelliklere sahip olan ve bakteriyel enfeksiyonların neden olduğu sindirim problemlerini önlemeye yardımcı olan tarçın, sarımsak ve kakule içerir. Masala çayının diğer bir bileşeni olan karabiber, benzer antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Ek olarak, hayvan çalışmaları, karabiberin uygun sindirim ve optimal sindirim için gerekli olan sindirim enzimlerinin seviyelerini artırabileceğini göstermiştir. Bununla birlikte, bu hayvan çalışmalarında kullanılan karabiber miktarı, insanlar tarafından kullanılandan neredeyse beş kat daha fazladır. Bu nedenle, bu konuda kesin bir açıklama yapmak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

4. Kilo vermeye yardımcı olabilir

Yeşil çayın kilo vermeye iyi geldiğini duyduk ama masalanın özelliklerinden birinin kilo vermeye ve yağ yakmaya yardımcı olduğunu bilmek güzel. Bu çay, fazla kiloyu önlemede ve birkaç farklı şekilde yağ yakmaya yardımcı olabilir. Masala çayı genellikle her ikisi de iyi protein kaynakları olan inek sütü veya soya sütü ile yapılır.

Protein, açlığı azaltmaya yardımcı olan ve kendinizi tok hissetmenizi sağlayan bir besindir. Bu nedenle masala çayı gün içinde açlığı azaltmada ve aşırı yemeyi önlemede diğer çaylardan daha etkilidir. Bu çayı atıştırmalık olarak bile içebilirsiniz.

Araştırmalar ayrıca masalada kullanılan siyah çaydaki bileşiklerin yağları parçalamaya ve yiyeceklerden alınan kalori miktarını azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Buna ek olarak, bir çalışma günde üç fincan siyah çay içmenin kilo almanıza veya göbek yağı almanıza yardımcı olabileceğini buldu. Elbette bu değişiklikler kısa vadede etkili oluyor.

Hayvan çalışmaları, karabiber tüketiminin vücutta yağ birikimini önleyebileceği sonucuna varmıştır; Ancak, insanlarda durum böyle değildir. Ancak masala çayı içiyorsanız, ona çok fazla şeker eklememelisiniz.

Bazı iyi bilinen masala çayı türleri önemli miktarda şeker içerir ve masala’nın faydalarını azaltabilir. Masalaya eklenen sütün miktarı ve türü de kalori alımını artırabilir. Sütle yapılan 360 mg masala çayı 60 kalori içerir. Yukarıda belirtildiği gibi, masala çayına çok fazla şeker eklememek en iyisidir.

 


Devamını oku: Kahve İçmek Çocuklar İçin Zararlı Mıdır?


 

5. Grip ve burun tıkanıklığını önler

Masala’nın iltihap önleyici, mantar önleyici ve bakteri önleyici özellikleri, onu grip ve burun tıkanıklığını önlemek için iyi bir seçim haline getirir. Karanfil ve zencefil, öksürük tedavisinde faydalı olan bağışıklık sistemini güçlendirir. Her gün bir fincan masala çayı içerseniz artık üşütmezsiniz. Ne zaman üşütseniz, kendinizi daha iyi hissetmek ve daha hızlı iyileşmek için bir fincan masala çayı için.

6. Anti-inflamatuar özelliklere sahiptir

Masala’da kullanılan tüm baharatların vücut üzerinde olumlu etkileri vardır. Masala çayı, zencefilden daha fazla anti-inflamatuar özelliğe sahiptir. Araştırmalar zencefilin vücuttaki iltihabı azaltmada olumlu bir etkisi olduğunu gösteriyor. Karanfil bu konuda benzer etkilere sahiptir. Bu iki bitkinin etkili ağrı kesici olduğu bilinmektedir.

7. Enerjiyi artırır

Siyah çay, masaladaki kafein içeren ve vücudun enerji seviyesini artıran maddelerden biridir. Kafein tek başına çok miktarda tüketildiğinde vücut sağlığı üzerinde olumsuz etkilere sahiptir. Diğer masala bileşenleri, içindeki kafein miktarını dengelemeye yardımcı olur. Masala baharatları size dengeli enerji verir.

8‌. Bağışıklık sistemini güçlendirir

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Masala, bağışıklık sistemini güçlendirmek için harika bir seçenektir. Bu çayın karanfil ve tarçını fiziksel gücü arttırır. Masala çayı bir savunma hattı oluşturur ve enfeksiyonların vücuda girmesini engeller. Masala’nın bu özellikleri onu bağışıklık sistemini güçlendirmek için etkili bir içecek yapar.

9. Antioksidan özelliklere sahiptir

Masala’daki siyah çay çok güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Masala karanfil, kan kolesterol seviyelerini düşürme özellikleri ile bilinir. Bu, iyi kolesterol veya HDL’yi yükseltir. Masala çayı, tıkanmış arterlere ve kalp hastalığına yol açan plak oluşumunu azaltır. Masala baharatları, kalp atış hızını ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur.

10. Kan basıncını kontrol eder

Masala çayı tansiyon problemlerini gidermede etkili olabilir. Tansiyonunuz dalgalanıyorsa (yukarı ve aşağı gidiyorsa), masala çayı tüketmek sizin için faydalı olabilir. Bu kokulu içecek vücuttaki kan dolaşımını düzenlemeye yardımcı olur ve bu nedenle kan basıncı dalgalanmalarını önlemede etkilidir.

11. Kanseri önler

Araştırmalar, masalanın antioksidan özelliklerinin kanseri önlemede etkili olabileceğini gösteriyor. Masala’da bulunan zencefil, tarçın ve kakule, kanseri önlemede faydalıdır. Asi hücrelerin sayısı arttığında ve sağlıklı hücreler ve DNA hasar gördüğünde kanser hücreleri oluşur.

12. Vücudun metabolizmasını artırır

Hızlı metabolizma, formda ve sağlıklı kalmak için gereklidir ve vücudunuzun düzgün çalıştığının bir işaretidir. En önemlisi besinin iyi sindirildiğini ve vücutta etkin kullanıldığını gösterir. Tüm sindirim süreci, günlük masala tüketimi ile iyileştirilebilir. Masala, vücudun metabolizmasının kısa sürede artmasına yardımcı olur.

 


Devamını oku: Zencefil ve limon çayının 12 harika özelliği (ve nasıl hazırlanır)


 

13. Şişkinliği önler

Şişkinliği önler

Sağlıksız gıdaların tüketimi nedeniyle yediklerimiz her zaman kolay sindirilmez. Masala çayındaki bileşenler daha iyi sindirime yardımcı olur. Masala, sindirimi iyileştirerek şişkinliği önler. Öte yandan günde iki fincan masala çayı tüketmenin kilo vermeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bu nedenle kilo vermek isteyenler için masala önerilir.

14. Adet ağrısını azaltır

Masala’nın daha az bilinen özelliklerinden biri de adet kramplarına karşı savaşmasıdır. Çoğu kadın adet sırasında karın ağrısı ve kas kramplarından muzdariptir. Masaladaki bileşiklerin sinirler ve kaslar üzerinde sakinleştirici etkileri vardır. Ayrıca, çeşitli masala baharatlarının iltihap önleyici özellikleri, adet ağrılarının giderilmesinde etkilidir.

15. Diyabeti önler

Diyabet, dünya çapında en yaygın hastalıklardan biridir. Bu komplikasyona herkes yakalanabilir. Bu yüzden önlem almak akıllıca olacaktır. Masala bileşikleri, insülin direncini artırarak ve kan şekeri seviyelerini düşürerek diyabet riskini azaltır.

Masala çayının yan etkileri

Masala birçok sağlık yararı ile bilinir. Ancak diğer içecekler gibi ölçülü tüketmelisiniz. Masaladaki siyah çay kafein içerir ve çok miktarda tüketildiğinde mide bulantısı ve huzursuzluk gibi vücut üzerinde olumsuz etkileri vardır.

Kafeinsiz masala çayı yaparak kafein alımınızı azaltabilirsiniz. Masala’nın birçok baharatı vardır ve bu nedenle hamile kadınların kullanmaması daha iyidir. Masala bileşikleri çok miktarda tüketildiğinde hormonal dengesizliğe neden olabilir.

Günlük önerilen masala miktarı

Faydalarından yararlanabilmek için günde ne kadar masala tüketmeniz gerektiği açık değildir. Çoğu çalışma, masala bileşenlerinin her birinin faydalarına odaklanmıştır, bu da ondan en iyi şekilde yararlanmak için günde ne kadar masala çayı gerektiğini anlamayı zorlaştırır. Ayrıca, masala çayının bazı kişilerin alerjisi olabilecek kafein içerdiğini unutmayın.

Kafein, çok miktarda tüketilirse strese, migren, yüksek tansiyon ve kötü uyku kalitesi gibi yan etkilere neden olabilir. Aşırı kafein tüketimi, düşük doğum riskini artırabilir. Bu nedenlerle günde 400 mg’dan fazla kafein tüketmemelisiniz. Hamile kadınlar günde 200 mg’dan fazla kafein tüketmemelidir.

Aynı şey masala çayı için de geçerli. Her fincan (240 ml) masala çayı yaklaşık 25 mg kafein içerir. Bu çay zencefil içerir. Bu nedenle düşük tansiyona veya kan şekeri düşüklüğüne yatkın kişilerin yanı sıra kan sulandırıcı kullananların masala çayı ve diğer kafeinli içecekleri tüketmelerine dikkat etmeleri gerekmektedir. Laktoz intoleransı olan kişiler, bitkisel süt veya su ile yapılmış masala çayı içmelidir.

Ev yapımı masala çayı nasıl yapılır?

Ev yapımı masala çayı nasıl yapılır?

Artık masalanın özelliklerini öğrendiğinize göre, bu faydalı çayı yapmaya başlamanın zamanı geldi. İşte ev yapımı masala çayı nasıl yapılır.

Malzemeler

  • Karabiber tohumları: yirmi adet
  • Karanfil: Beş tohum
  • Yeşil kakule: beş tohum
  • Tarçın çubuğu: bir adet
  • Su: iki buçuk bardak (593 ml)
  • Siyah çay: iki buçuk yemek kaşığı (38 ml)
  • Taze doğranmış zencefil: 10 cm
  • Yıldız anason: Bir adet

Nasıl hazırlanır?

  1. Karabiber, karanfil, kakule, tarçın ve anasonları kısık ateşte iki dakika kokusu çıkana kadar kavurun. Ateşi kapatın ve baharatların soğumasını bekleyin.
  2. Bir öğütücü kullanarak baharatları toz haline getirin.
  3. Büyük bir tencere alın ve içine su, zencefil ve toz baharatları dökün. Tencereyi ateşe koyun ve 20 dakika ocakta bekletin. Malzemelerin kaynama noktasına gelmemesine dikkat edin yoksa baharatlar acılaşır.
  4. Siyah çayı ekleyin ve ısıyı kapatın. 10 dakika bekleyin, ardından süzün.
  5. Tatlı çayı seviyorsanız, karışımı bir süzgeçten geçirip tekrar ateşe koyun ve biraz bal veya şeker ekleyin. 5 ila 10 dakika kaynamaya bırakın. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  6. Masala çayını temiz bir şişeye aktarın ve buzdolabına koyun. Çayı buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz. Masala çayı yapmak için, sıcak su ve sıcak inek sütü veya şekersiz bitkisel sütle biraz masala karıştırın.

Son olarak

Masala çayı, kalp sağlığını iyileştirmek, kan şekerini düşürmek, sindirime yardımcı olmak ve kilo vermek için faydalı olabilecek kokulu ve baharatlı bir içecektir. Bilim, masala’nın sağlığa faydalarını daha da doğruladı. Tabii ki, masala’nın özellikleri içindeki maddelerden kaynaklanmaktadır.

Masala çayını deneyerek hiçbir şey kaçırmayacaksınız. Çok fazla tatlandırmadığınız zaman masala’nın özelliklerinden en iyi şekilde yararlanabileceğinizi unutmayın. bu yazıda masala’nın özellikleri, nasıl hazırlanacağı, önerilen miktar ve aşırı dozun yan etkilerinden bahsettik.

Kaynak: health line, lybrate

Bu makaleye oy ver

Rate this post

Paylaş:

Kullanıcı yorumları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

19 − 17 =