13 Çeşit Kavun ve İlginç Gerçekler

13 Çeşit Kavun ve İlginç Gerçekler

Kavun ailesi lezzetli bir meyvedir ve bu nedenle dünyanın hemen her yerinde yetiştirilmektedir. Kavun, yere saçılmış sürünen dallarda yetişen bir meyvedir. Bu dalları bir taşıyıcı çubuk yardımıyla dik tutarsak bu meyvelerin büyüme sürecinde herhangi bir rahatsızlık olmaz.

Bu meyve tarih kadar eskidir ve Mısır ve Afrika gibi bölgelerde 4.000 yıldan fazla bir süredir önemli bir besin kaynağı olarak yetiştirilmektedir. Kavunların diğer türleri de İran’da çok sevilir ve çeşitleri yaz aylarına yaklaştıkça piyasada bulunur. Bugün sizi kavun ailesinin en popüler üyelerinden 13 türle tanıştırmak ve onlar hakkında bazı gerçekleri anlatmak istiyoruz. Bu ailenin bazı üyeleri başka isimlerle bilinir ve isimlerini kavun listesinde duyduğunuzda şaşırabilirsiniz.

Kavun ailesiyle tanışın

Kavun ailesiyle tanışın

Bu geniş ailede, farklı görünümleri, farklı tatları ve farklı renkleri ile farklı kavun türleri yetişmektedir. Dikimi ve bakımı kolaydır ve özel bakım gerektirmezler. Kavun tohumları erken ilkbaharda ekilir ve meyveler yaz sonu ve sonbahar başına kadar bulunur.

Bazı kavun türleri kuru alanlarda büyüyebilir.

 


Devamını oku:  Meyvelerde en yüksek ve en düşük şeker seviyeleri


 

Bu meyvenin büyümesi için tam güneşe ve ısıya ihtiyacı vardır, bu nedenle daha ılıman iklime sahip bölgelerde seralarda yetiştirilir. Kavunlar çok nemli toprakta yetişmez veya kalitesiz ürün vermez, bu nedenle yerdeki toprak iyi drene edilmelidir. Ayrıca ekim için kaliteli ve verimli toprak kullanılmalıdır.

1. Karpuz

1. Karpuz

Evet, karpuz kavun ailesine aittir ve bu ailenin en ünlü üyesidir. Karpuzlar Afrika’ya özgüdür ve 4.000 yıldan fazla bir süredir gıda olarak yetiştirilmektedir. Şu anda sert dış kabuk, yumuşak iç et ve ete dağılmış tohumlar gibi ortak özelliklere sahip 1.200’den fazla karpuz modeli bulunmaktadır. Karpuz bol su içerir ve bu nedenle yaz için iyi bir atıştırmalıktır. Bu meyvenin hacmi büyük olduğu için buzdolabından çıkarıldıktan sonra bir süre serin kalır.

Karpuz tüm dünyada sevilen bir meyvedir. Çin tek başına dünya karpuzunun %70’ini üretirken, Brezilya, Türkiye ve İran ana üreticilerdir. Karpuz nemli toprağı sevmediği ve iyi gelişmediği için iyi drene edilmiş topraklara dikilmelidir. Bu meyvenin dalları yerde büyür ve Eylül ayında yapraklar ve çiçekler soluk yeşile döner.

 


Devamını oku: Ketojenik Diyette İzin Verilen Meyvelerin Listesi


 

Karpuzun tek başına özel bir çekiciliği yoktur ve bazı bölgelerde yabani ot olarak bilinir. Bu bitki her yerde kolayca yetişir ancak dayanıklılığı yüksek değildir, bu nedenle kısa sürede harika bir meyve bahçesi oluşturabilir. Karpuzun olgunlaşması için gereken süre diğer kavun türlerine göre daha uzundur ve yaklaşık 90 gündür.

2. Cantalopensis Kavun

2. Cantalopensis Kavun

Kavun ailesinin iki üyesi kavun olarak bilinir: Avrupa kavunu ve Kuzey Amerika kavunu. Avrupa kavunu 1700’lerde İtalya’nın Cantalopo kentinde yetiştirildi ve bu nedenle Cantalopence olarak biliniyor. Bu kavun genellikle beyaz çizgili yeşil-gridir. Bu kavun modeli genellikle gerçek kavun veya orijinal kavun olarak bilinir.

Kavun bitkisi yaz aylarında sarı çiçekler üretir ve koyu yeşilden açık yeşile değişen renklerde çeşitli dallara sahiptir.

Kuzey Amerika kavunu şu anda Meksika, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri’nin sıcak bölgelerinde yetiştirilmektedir. Bu kavun modelinin derisi fileye benzer. Her iki tatlı kavun modeli de tatlı bir portakal aromasına sahiptir ve genellikle sağlıklı bir kahvaltı, meyve salatası veya tatlı olarak yenir.

 


Devamını oku: Vücut Sağlığı ve Temizlik İçin Salatalığın 34 Özelliği


 

3. Ermeni salatalık veya fleksosus

3. Ermeni salatalık veya fleksosus

Bu meyve salatalık tadında ve salatalığa benzese de botanik olarak kavun ailesindendir. Bu bitkinin yetiştirilmesi 1400’lerde başlamış ve Mısır ve Ermenistan dahil olmak üzere Batı Asya’daki ülkelerde büyümüştür. Meyveler tek yıllık bir bitkide yetişir ve soğuğa karşı çok hassastır.

Salatalık kabuğuyla yenebilir. Kısa salatalıkların tadı uzun olanlardan daha iyidir.

Salatalık bitkisi, sıcak havalarda sarı çiçekler üretir ve neredeyse tüm yıl boyunca çiçek açar. Bitkinin yaprakları da dalı kaplayan düzensiz ve karmaşık yapraklara sahiptir. Salatalık, yaklaşık 30 cm boyunda, açık yeşil tenli ve beyaz etli, uzun ve ince bir meyvedir.

4. Gallia Kavun

4. Gallia Kavun

Gallia kavunu, 1970’lerde kavun ve bal kavunu arasında bir melez olarak üretildi. Bitki, dantel gibi bir cilde ve tatlı, güçlü bir tada sahip yuvarlak meyveler üretir. Şu anda Güney Amerika ve Avrupa gibi daha sıcak iklimlerde yetiştirilmektedir.

Bu meyvenin kabuğu yeşilden sarıya döndüğünde olgunlaşmış demektir. Eti açık yeşil ve çok suludur. Gallia kavunları yere saçılmış dallarda kolayca yetişir ve sezonda birkaç kez meyve verebilir.

Bu kavun modelini dikmek için tohumlarını soğuk mevsimin sonunda toprağa ekmelisiniz. Gallia kavun bitkisinin üzerindeki toprak sürekli nemli olmalıdır ancak toprağı suya batırmanıza gerek yoktur. Daha sağlıklı ve daha tatlı bir meyve elde etmek için hasattan yaklaşık bir hafta önce sulamayı azaltmalısınız.

Bu bitkinin dallarını yukarı doğru hareket ettirebilirsiniz ancak kavunları asılı tutmamalısınız ve yerde yetişmeleri çok önemlidir. Meyvelerin çürümesini önlemek için yere bir kat saman koyabilir veya her kavunu büyümek için bir teneke kutuya koyabilirsiniz.

5. Sarı Kavun

5. Sarı Kavun

Sarı kavun, İran’da pek görülmeyen kavun ailesinin bir diğer üyesidir. Bu bitki, ten renginden dolayı bu adla bilinir ve genellikle ballı kavun ile karıştırılır. Ama bilmelisiniz ki bu kavun modelinin tatlı tadı ballı kavundan daha azdır.

Bu kavunun eti soluk yeşildir ve olgunlaştığında yumuşak bir dokuya sahiptir. Genellikle oval bir şekle sahiptir ve bir kavundan biraz daha büyüktür. Bu bitkinin bitki dalları yerde büyür ve ilkbaharda üzerinde güzel sarı çiçekler açar.

Sarı kavunun olgunlaşma süresi yaklaşık 80 gündür ve Asya ve Güney Amerika’da yetiştirilmektedir. Bu meyve, meyve salatalarının yanı sıra sağlıklı bir vejetaryen kahvaltı hazırlamak için kullanılır. Sarı kavun iyi bir raf ömrüne sahiptir ve yıl boyunca tüketim için saklanabilir.

6. Kış Kavunu

6. Kış Kavunu

Bu kavun yazın üretilir ancak raf ömrünün yüksek olması ve kışın uygun tüketimi ile bilinir. Bu meyvenin derisi köseledir ve bu onun daha uzun süre dayanmasına yardımcı olur. Tabii ki kış kavunu henüz olgunlaştığında kadifemsi ve kabarık bir cilde sahiptir, ancak toplanmadığı takdirde kösele derisi oluşacaktır.

Kış kavununun dış kabuğu koyu yeşil ve karpuza benzer. Eti soluk ve tanelerle doludur. Bitki yaprakları geniştir ve güzel sarı çiçekler verir. Bu meyvenin boyutu büyüktür ve genellikle yaklaşık 18 kg ağırlığındadır.

Kış kavununun tadı çok hafiftir ve genellikle yemek pişirmede kullanılır. Bazı ülkelerde şekerle yapılır ve hatta turşularda saklanır. Bu bitkinin genç ve narin yaprakları yenilebilir ve buğulama veya çorba ve güveçte pişirilebilir. Bu kavunun kökeni Asya’dır ve şimdi asıl ekim yeri bu bölgedir.

7. Kukumus Kavunu

7. Kukumus Kavunu

Bu kavun, Asya’nın yerli bir meyvesidir, ancak İran’da yetiştirilmez ve tüketilmez. kukumus kavunu önce bitkisini tam olarak büyütür ve bir yıl sonra meyve verir. Bu nedenle açık havada ve sıcak iklimlerde yetiştirilmelidir. Meyveler kışın bitkide görünüyorsa daha iyi meyve vermesi için serada tutulmalıdır.

Bu bitki kendi kendine verimlidir ve böcekler bunun için tozlaşmayı yapar, bu nedenle onu yetiştirmek için bir bitki yeterlidir. kukumus kavunun görünümü oval, pürüzsüz bir cilt ve ekşi tadı var. Bu meyve aynı zamanda bitkisel ilaç olarak da kullanılır ve kesikleri ve küçük yanıkları tedavi etmek için kullanılır.

8. Bal Kavun

8. Bal Kavun

Bu kavun tek yıllık bir bitkide yetişir, meyveleri narin ve hafif bir tada sahiptir. Bal kavunu hem çiftlikte hem de evde yetiştirilebilir. Bal kavunları pürüzsüz, parlak sarı veya yeşil bir cilde sahiptir. Etleri soluk yeşil ve suludur.

Ballı kavun taze yenir veya kurutulur.

Ballı kavun yaz sonunda veya sonbahar başında çiçek açar ve yaz başlangıcından ortasına kadar meyve verir. Bu meyve zengin bir B ve C vitamini kaynağıdır ve çok düşük kalori içeriğine sahiptir. Tohumlar çok iyi kokuludur ve onları çiğ veya kavrulmuş olarak yiyebilirsiniz.

Bu bitkisi kolayca büyür, ancak verimli olması için birkaç ay boyunca sürekli sıcak havaya maruz kalması gerekir. Bal kavun kendi kendine verimli bir bitkidir ve büyüme ve doğurganlık için tam güneşe ve uygun toprağa ihtiyaç duyar. Bu bitkiyi ayçiçeği ve mısırın yanına ekerseniz çok iyi yetişir.

9. Noel Kavunu

9. Noel Kavunu

Bu kavun, İspanya’nın yerli bir meyvesidir ve genellikle Noel kavunu olarak bilinir. Dış kabuk koyu yeşil ve çizgilidir, ancak eti soluk yeşil veya beyazdır. Bal kavunu gibi tadı var ve bundan biraz daha hafiftir.

Noel kavunları ekimden 100 gün sonra olgunlaşır ve 30 cm büyüklüğe kadar büyür.

Amerika Birleşik Devletleri, İspanya ve Güney Amerika’da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Meyveleri genellikle yaz sonunda hasat edilir ve tüm yıl boyunca bulunur. Yaklaşık 6 ay sürer ve bu nedenle Noel arifesine kadar piyasada bulunduğu için Noel kavunu olarak bilinir.

10. Altın Casaba Kavunu

10. Altın Casaba Kavunu

Kavun ailesinin bir diğer üyesi olan Casaba kavunu, güzel aroması olan, bal kavununa yakın, ancak salatalık ve armut gibi özel bir tadı olmayan kavundur. Kasabay kavunlarının görünümü benzersizdir ve onları gördüğünüz anda hemen tanıyabilirsiniz. Yuvarlak bir şekle ve kuyrukta toplanan derin oluklara sahip kalın bir cilde sahiptir.

Ten rengi açık sarıdır ve bazı durumlarda yeşil olarak da görülebilir. İç yumuşak eti koruyan ve meyvenin raf ömrünü artıran kalın bir cilde sahiptir. Altın kasabay kavunu, kış günlerinde bulunabildiği için raf ömrünün yüksek olması nedeniyle kış kavunu olarak da bilinir.

Casaba kavun eti açık krem ​​yeşil renkte olup tatlılarda ve içeceklerde kullanılır. Bu kavun ayrıca smoothie’ler, soğuk çorbalar veya reçel koyulaştırıcılar yapmak için kullanılır. Türkiye’de ortaya çıktı ve 1800’lerin sonlarında Amerika Birleşik Devletleri’ne getirildi. Meyvelerin olgunlaşması için gereken süre yaklaşık 110 gündür ve bu da ılık bir iklim ve uzun bir yaz gerektirir.

11. Altın Kavun

11. Altın Kavun

Bu model, Güneydoğu Asya’nın kavunlarından kaynaklanmaktadır ve ekiminin çoğu hala bu bölgede yapılmaktadır. Hasat süresi garip bir şekilde kısadır ve bu ekim ve hasat zorluğundan dolayı çok pahalıdır. Adından da anlaşılacağı gibi çok tatlı bir yuvarlak şekle ve tada sahiptir. Yaklaşık %20 şeker içerir ve dünyanın en tatlı kavunlarından biridir. Çok kalın beyaz bir cilde ve küçük yeşil noktalara sahiptir, eti çok sulu ve yumuşak bir dokuya sahiptir.

Olgun bir bal kavunun ağırlığı 4 ila 5 kg arasındadır ve diğer kavunlardan farklı olarak olgunlaştığında dalından ayrılmaz. Bu nedenle olgunlaşmış meyveyi kalın ve güçlü dalından ayırmak için bahçe makası veya keskin aletler kullanmak gerekir. Bitki sıcak iklimlerde yetişir ve turuncu-altın çiçekleri üretir.

12.Kerenşav Kavunu

12.Kerenşav Kavunu

İran kavunu ve Kasabay kavununun birleşiminden üretilen bu kavun, şu anda Kuzey ve Güney Amerika, Orta Doğu ve Akdeniz bölgesi de dahil olmak üzere tüm dünyada iyi bir şekilde büyüyor. Bu meyvenin büyümesi için tam güneşe, zengin topraklara ve iyi drenaja ihtiyacı vardır. Toprak her zaman nemli olmalı, ancak fazla su bitkinin altından boşaltılmalıdır.

Smoothielere lezzet katmak için krenşav kavunu kullanabilirsiniz.

krenşav kavunu orta ila büyük boydadır ve 4 ila 5 kg ağırlığındadır. Oval bir görünüme ve çeşitli çıkıntılara sahip kalın yeşil-sarı bir cilde sahiptir. İç eti pembe-şeftali benzeri, somon benzeri, tatlı ve sulu, aralarında ağır bir tohum torbası var.

Ancak bu kavunun kabuğu çok kalındır, raf ömrü çok kısadır ve hasattan bir hafta sonraya kadar yenmelidir. krenşav, meyve salatalarında veya tatlılarda tatlı kavun olarak kullanılır. Ayrıca küçük parçalara bölünebilir, bir jambon tabakasına sarılabilir ve atıştırmalık olarak kullanılabilir.

13. İran Kavunu

13. İran Kavunu

Bu kavunun menşei Pars bölgesi veya İran’dır. İran kavunu çok kokulu ve tatlı bir ete sahiptir. Bu kavun, 17. yüzyılda İran’dan gelen göçmenler tarafından Amerika’ya getirildi ve şimdi orada yetiştiriliyor. Çiftlikte ve evde iyi yetişen çeşitli kavun türleri vardır.

Ev bahçenizde kolayca İran kavun bitkisi yetiştirebilirsiniz!

Bu meyvenin kabuğu dantelli olup rengi yeşil ve beyazdır. Oval bir şekle sahiptir ve sarı bir kavundan daha büyüktür. Fars kavununun tohumları ortadadır ve meyvenin etinden kolayca ayrılabilen yumuşak bir ambalaja sarılır. Bu meyve ilkbaharın sonundan sonbaharın başlarına kadar mevcuttur.

Son olarak

Kavunların yoğun bir ailesi vardır ve kalın kabuklu ve yumuşak, tatlı etli hemen hemen her büyük meyve bu büyük ailenin bir parçası olabilir. Bazı kavunlar başka isimlerle de anılır, örneğin karpuz ve kavun da kavun kategorisindendir. Bu yazıda dünyanın en popüler kavunlarının 13 modelini tanıttık, böylece bu sefer alışverişe gittiğinizde farklı türlerini ayırt edebilir ve doğru isimleriyle çağırabilirsiniz.

Kaynaklar:trees ، sfgate

Bu makaleye oy ver

Rate this post

Paylaş:

Kullanıcı yorumları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

3 − 1 =